Калорийность колбасных изделий

kolbasa
25.02.2012   Калькулятор

Колбаса — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может Может содержать в себе один или несколько видов мяса.

Колбасные изделия в зависимости от технологии и использованного сырья подразделяют на колбасы вареные, фаршированные, полукопченые, копченые, кровяные и ливерные, сосиски и сардельки, мясные хлеба, паштеты, зельцы и студни.

Высокая калорийность колбас объясняется наличием в них большого процента животного жира.

Несмотря на «разбавление» соевым белком, желатином и даже клетчаткой, все колбасные изделия относятся к высококалорийным продуктам.

 

Таблица калорийности колбасных изделий

Наименование продукта и вес порцииВес гБел.Жир.Угл.КкалОчки
Белые Баварские колбаски, 125 г 23.2 30.7 0.0 381.0 2.5
Брауншвейгская с/копчёная, лом. 9 г 2.7 2.4 0.5 36.0 0.0
Ветчина варёная, ломтик 30 г 6.2 6.4 0.0 85.0 0.3
Ветчина копчёная, ломтик 30 г 5.6 2.2 0.0 43.0 0.3
Ветчина сырокопчёная, ломтик 30 г 5.5 10.4 0.0 119.0 0.3
Кабаносси, порция 125 г 27.3 48.2 0.0 560.0 1.2
Диабетическая, порция 30 г 4.0 7.6 0.0 85.0 0.0
Диетическая, порция 30 г 4.0 4.5 0.0 57.0 0.0
Докторская, порция 30 г 4.6 7.6 0.0 87.0 0.5
Колбаса языковая, ломтик 7 г 1.5 3.3 0.0 37.0 0.0
Колбаса Краковская, ломтик 10 г 2.0 0.8 0.1 16.0 0.1
Колбаса Лионская, ломтик 17 г 2.1 5.2 0.0 57.0 0.2
Колбаса Экста, ломтик 10 г 1.2 2.4 0.1 27.0 0.1
Колбаса Экста без жира, ломтик 10 г 1.2 1.2 0.0 16.0 0.1
Корейка, ломтик 30 г 2.9 20.0 0.0 198.0 0.3
Копчёные колбаски, 1 шт 125 г 15.7 39.1 0.0 428.0 1.2
Краковская из индейки, ломтик 10 г 1.9 0.6 0.0 14.0 0.0
Кровяная колбаса, порция 200 г 33.5 27.9 89.4 764.0 2.0
Ливерная колбаса, ломтик 30 г 4.0 10.7 0.3 117.0 0.9
Любительская колбаса, ломтик 30 г 4.1 9.3 0.0 100.0 0.3
Любительская с/копчёная, лом. 30 г 6.3 14.5 0.0 156.0 0.3
Минская полукопчёная, ломтик 30 г 6.9 5.2 0.8 78.0 0.3
Молочная колбаса, ломтик 30 г 3.9 7.6 0.0 84.0 0.0
Мортаделла, ломтик 30 г 4.4 9.4 0.0 105.0 0.0
Московская с/копчёная, ломтик 30 г 7.5 12.6 0.0 143.0 0.0
Отдельная, ломтик 30 г 3.4 6.7 0.6 76.0 0.3
Охотничьи колбаски, ломтик 7 г 1.0 2.0 0.1 23.0 0.1
Охотничья х/копч., ломтик 10 г 3.2 2.7 0.1 39.0 0.1
Парижская, ломтик 10 г 1.2 2.2 0.1 26.0 0.1
Полтавская п/копчёная, лом. 10 г 1.6 3.9 0.0 41.7 0.2
Польская, ломтик 10 г 1.9 2.9 0.0 35.0 0.1
Паштет ливерный, порция 125 г 13.7 35.0 4.9 401.0 5.0
Паштет печёночный, порция 30 г 4.9 8.1 0.2 96.0 1.5
Салями, ломтик 5 г 1.2 2.3 0.0 26.0 0.1
Сардельки, 1 шт 115 г 17.9 29.4 0.9 350.0 1.7
Сардельки свиные, порция 100 г 10.1 31.6 1.9 332.0 2.0
Сервелат, ломтик 20 г 4.7 8.9 0.0 102.0 0.2
Сосиски Венские, ломтик 10 г 1.6 2.5 0.0 30.0 0.1
Сосиски молочные, порция 100 г 12.3 25.3 0.0 277.0 1.0
Сосиски пикантные, 1 шт 125 г 50.0 28.1 0.0 466.0 1.2
Сосиски Русские, порция 100 г 12.0 19.1 0.0 220.0 1.0
Сосиски свиные, порция 100 г 11.8 30.8 0.0 324.0 1.0
Сыро-ветчинная колбаса, лом. 10 г 2.8 1.7 0.1 27.0 0.3
Сырная колбаса, ломтик 10 г 1.9 3.1 0.0 37.0 0.3
Телячья, ломтик 30 г 3.8 8.9 0.0 96.0 0.3
Телячья колбаса без жира, лом. 9 г 1.1 1.1 0.0 15.0 0.1
Тирольская, ломтик 12 г 1.9 2.9 0.0 35.0 0.1
Франфуртские колбаски, пара 98 г 11.3 25.8 0.7 289.0 2.9
Украинская п/копчёная, ломтик 10 г 1.6 3.4 0.0 37.6 0.2
Чесночная колбаса, ломтик 10 г 2.8 3.9 0.0 48.0 0.4
Шпикачки, 1 шт 150 г 21.6 43.4 0.0 492.0 1.5
Итого:  2314 383.5 625.5 100.8 7734.3 32.7
Вводите вес только в граммах

Продолжение на эту тему читайте здесь:

  1. Калорийность хлеба и выпечки Интерактивная таблица калорийности хлеба и выпечки поможет легко и быстро...
  2. Калорийность джема, мармелада Интерактивная таблица калорийности джемов и мармеладов поможет легко и быстро...
  3. Состав и калорийность пищи Пища - основной источник энергии и строительных материалов для нашего...
  4. Калорийность безалкогольных напитков Интерактивная таблица калорийности безалкогольных напитков поможет легко и быстро определить...
  5. Калорийность грибов Интерактивная таблица калорийности грибов поможет легко и быстро определить состав...
, , , , , , ,

Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях. Нажмите эти кнопки:






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>