Время от времени возвращается мода отвергать всё привычное, проверенное временем и делать наоборот. В пику сторонникам учёта калорийности пищи появились модные диеты, авторы которых призывают совсем не учитывать калорийность питания. Суть так называемых «очковых» диет — Кремлёвской, Аткинса, Квасьневского — в том, что учёт калорийности и гликемического индекса продуктов заменяется упрощенным подсчётом неких «очков», или «условных единиц», или «грехов».

Количество «очков», присваиваемых продукту, зависит прежде всего от содержания в нём углеводов, способных быстро насыщать кровь глюкозой. За максимум — 100 очков — принята глюкоза. 

Поэтому высокобелковые продукты, например, постное мясо, яйца, рыба и пр., почти не содержащие сахаридов, имеют минимальные «очки». А самыми «грешными» признаются сладости, фрукты, хлеб — имеющие в своём составе максимум крахмалистых и сахаристых веществ.

При «очковой» диете не устанавливаются какие-либо ограничения на состав и количество продуктов, нужно лишь «уложиться» в 50 очков в сутки.

Если же набирать менее 40 очков — якобы можно сбросить 4-5 килограммов в неделю.

В сущности, «очковая диета» — разновидность белковой диеты. Как и все несбалансированные односторонние диеты, её не следует использовать длительное время, так как это может привести к нарушению здоровья, например, поражению почек.

Из-за «однобокого» питания необходимо дополнительно употреблять мультивитамины и микроэлементы. Видимо, действие «очковых» диет основано на том, что организм не может полноценно усваивать высокобелковую пищу.

Для сторонников Кремлёвской диеты, диеты Аткинса, диеты Квасьневского в Калькуляторе калорий имеется столбец «очки».

Продолжение на эту тему читайте здесь:

1. Что такое Калькулятор калорий Калькулятор калорий - это интерактивные таблицы калорийности продуктов, содержащие сведения...
2. Как пользоваться калькулятором калорий Подробная инструкция о том, как несколькими простыми движениями рассчитывать состав...
3. Считалка калорий или Калькулятор калорий? В чём разница между разными считалками калорий, для чего они...
4. Состав и калорийность пищи Пища - основной источник энергии и строительных материалов для нашего...
5. Калорийность безалкогольных напитков Интерактивная таблица калорийности безалкогольных напитков поможет легко и быстро определить...